2月21日,国际标准化组织冷链物流技术委员会(ISO/TC 315)WG6工作组第四次会议圆满结束。会议由ISO/TC 315 WG6工作组项目负责人、玉湖集团执行董事黄铮洪主持,来自中国、新加坡、法国、马来西亚、印度等国的近20名专家共同参与,围绕《冷链物流中食品可追溯性的要求和指南》(ISO/CD TS 31514)技术规范草案展开深入研讨,标志着这一国际标准进入技术规范草案(DTS)投票阶段的关键节点。

　　会议回顾了《冷链物流中食品可追溯性的要求和指南》委员会草案的投票结果。自2024年11月6日起投票,至2025年1月1日结束,其间共收到来自18个成员国的投票,仅3个国家提出了额外6个修改意见。小组会议上,黄铮洪对所有意见的处理办法同与会专家进行沟通,达成了一致意见。在会议的决议中,全体专家同意修改后的技术草案,并推进至DTS投票阶段。届时,投票期为8周,若投票顺利通过,该标准将进入颁布阶段,于2026年正式发布,为全球食品追溯体系提供国际统一标准。

　　《冷链物流中食品可追溯性的要求和指南》规定了在冷链物流中建立食品可追溯性系统的相关要求和指南,旨在实现追溯信息的采集、管理和应用等功能的整合。标准适用于支持食品可追溯性的管理流程,特别是涉及冷链物流服务商的各个环节,包括运输、仓储、装卸等,直至终端消费者。

　　玉湖冷链在其运营的园区中积极推动全链路追溯系统的落地,以玉湖冷链(广州)交易中心为例,园区部署的智能温控系统通过高精度温湿度传感器和物联网技术,实时监控从-60℃至18℃的全温区货物状态。这些数据通过无线传输与园区管理平台进行实时对接,确保食材在运输和存储过程中的品质稳定,同时提供精准的温控调节功能。温控数据通过区块链技术加密存储,确保所有记录不可篡改、可追溯,为冷链物流行业树立了透明、高效的管理标杆。

　　“技术应用——标准制定——产业落地”的闭环模式为行业提供了可操作的标准示范,确保了技术创新与产业需求的紧密结合。玉湖冷链不仅推动了行业技术标准的制定,还通过与国际标准接轨,强化了其在全球冷链物流领域的竞争力。通过这一模式,玉湖冷链有效促进了技术在实际运营中的应用,提升了行业的整体效率与食品安全保障,成为行业数字化转型的重要推动者。

　　此前,玉湖冷链主导起草的冷链物流国际标准《冷链物流无接触配送要求》(ISO 31511:2024)已于2024年11月发布。玉湖冷链参与起草的《B2B冷链物流服务-仓储和运输的要求及指南》(ISO 31512:2024)已于2024年12月发布。通过主导和参与国际标准的制定,玉湖冷链为全球冷链物流行业的高质量发展贡献了“中国方案”,展现了中国企业在全球供应链中的责任与担当。未来,玉湖冷链将以更加开放的姿态,继续参与国际标准的制定,助力中国在全球冷链治理体系中发挥更大影响力。